Kucharz / Kucharka
Concordia Taste
Poznań
Zwierzyniecka 3, Jeżyce
6100 zł/msc - 6850 zł/msc
O nas
Concordia Design to loftowo urządzone sale konferencyjno-bankietowe w prywatnym centrum designu i kreatywności, odrestaurowanym budynku starej drukarni przy Zwierzynieckiej 3.
Od ponad 10 lat tworzymy kluczowe miejsce na eventowej mapie polski. Dysponujemy 10 salami konferencyjnym mogącymi pomieścić nawet kilkaset osób jednocześnie, a każdy organizowany przez nas event to dopracowane w każdym szczególe, zaprojektowane i zrealizowane na możliwie najwyższym standardzie wydarzenie. Pomaga nam w tym Concordia Taste, która odpowiada za najwyższą jakość działu F&B. Staramy się przewyższać oczekiwania naszych klientów pod każdym możliwym względem. Wyróżniamy się niekonwencjonalnym i kreatywnym podejściem do każdej z realizacji i tego oczekujemy też od Ciebie!
Oferujemy
- Pracę na nowocześnie wyposażonej kuchni.
- Opiekę medyczną Luxmed (dofinansowanie 100% do Twojego indywidualnego pakietu z możliwością dołączenia Twoich bliskich).
- Zniżki na produkty marek z grupy HTG (m.in. VOX, CDV, SWPS).
- Zniżki na usługi Concordia Taste - do 60%.
- Premię roczną.
- Współtworzenie nowej marki cateringowej na rynku.
- Otwartość na rozwój.
Zakres obowiązków
- Produkcja stanowiskowa związana z obszarem wyznaczonym przez szefa kuchni lub szefa zmianowego
- Dbanie o towar i jego racjonalne gospodarowanie
- Dbanie o prawidłowe przechowywanie żywności z zachowaniem zasady FIFO
- Współpraca z zespołem
- Utrzymywanie czystości w obrębie swojego stanowiska pracy
- Dbanie o powierzony sprzęt kuchenny
- Samodzielność, dokładność
- Znajomość zasad i norm żywnościowych HACCP
Wymagania
- Wysoka kultura osobista
- Dyspozycyjność, uczciwość
- Praca na podobnym stanowisku minimum 2 lata
- Znajomość pracy na stanowiskach Rótisseur, Poissonnier, Saucier, Entremetier, Garde-manger
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym
- Szybkość podejmowania decyzji
- Umiejętność pracy w zespole
- Aktualna książeczka sanitarna
- Pasja do gastronomii
- Otwartość na nowe wyzwania
- Umiejętność pracy z zespołem
- Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne